Menu Weselne III "Staropolskie"

 

 

Aperitif:

  • Powitanie Pary Młodej chlebem i solą oraz kieliszkiem wódki
  • Szampan dla Gości

Zupa:

  • Rosół z wiejskiej kury z kąskami mięsnymi i makaronem

Dania główne:

  • Zraz staropolski z cebulą, ogórkiem i świeżym boczkiem podany w razowym chlebie 
  • Golonka wieprzowa duszona w warzywach, podlewana piwem 
  • Karkówka pieczona marynowana w czosnku i majeranku 
  • Pieczone udko z kaczki z żurawiną i czerwonym winem 

Dodatki: 

  • Ziemniaki z wody z koperkiem
  • Ziemniaki pieczone marynowane w ziołach
  • Kasza gryczana na sypko
  • Buraczki zasmażane z cebulą i boczkiem
  • Zestaw dwóch surówek sezonowych
  • Mix sałat z miodowo-ziołowym sosem Vinegrette
  • Naturalny sos pieczeniowy z miąższem z chleba razowego

Deser/Napoje:

  • Bufet z owocami sezonowymi i egzotycznymi
  • Kawa oraz herbata – bez ograniczeń
  • Woda niegazowana oraz soki owocowe – bez ograniczeń

Zakąski:

  • Schab nadziewany śliwką w winnej maladze
  • Karkówka pieczona dojrzewająca w czosnku
  • Balotyna z kaczki nadziewana  żurawiną i orzechami 
  • Faszerowana rolada z boczku w towarzystwie musztardy z gorczycą
  • Domowy pasztet z dodatkiem sosu żurawinowego
  • Tatar wołowy z żółtkiem z jaja przepiórczego
  • Pstrąg w kokilkach 
  • Śledź w oleju z cebulą i kaparami
  • Ryby wędzone na ciepło
  • Sałatka chłopska z pieczonym mięsem wieprzowym
  • Sałatka z selera naciowego z grillowanym kurczakiem
  • Sałatka ziemniaczana z jajkiem i ogórkiem kiszonym
  • Marynaty własnego wyrobu ( papryczki, ogórki, pieczarki )
  • Masło tradycyjne
  • Pieczywo ( bagietki, chleby razowe i pszenne )
  • Stół wiejski – szynki , boczki , salcesony , pasztet , kiełbasy , kabanosy , ogórki musztardowe i kiszone, swojski smalec , chleb wiejski  oraz domowe nalewki – GRATIS !

Kolacja: 

  • Prosiak pieczony w całości serwowany przez szefa kuchni z dodatkiem kaszy pęczak z warzywami i sosu własnego 

Po północy: 

  • Barszcz czerwony z pasztecikiem z ciasta drożdżowego

Cena 215 zł/os.

 

Proponujemy również:

*** Rollbar – 30 l KEG z piwem  – 350zł (100 x 0,33l)
*** Napoje bezalkoholowe (soki, napoje gazowane) – 20zł/os.
*** Open drink bar – 12zł/os.
 
***  Ice bar ( smaki do wyboru ) – 7 zł/os.
*** Fontannę czekoladową z dodatkami  – 12zł/os.
*** Tort okolicznościowy – 8zł/os.
 
*** Stół wiejski – 15zł/os.
*** Łososia pieczonego w całości serwowanego przy gościach  – 15zł/os.
*** Płonącego dzika serwowanego przez myśliwego – 18zł/os.
*** Płonącego prosiaka serwowanego przez szefa kuchni – 15zł/os.
 
*** Spektakularny pokaz sztucznych ogni – od 350 zł
*** Pokrowce na krzesła – 8zł/os.
 

Nasza oferta obejmuje również poprawiny:

  • Menu z wesela
  • Woda, kawa oraz herbata – bez ograniczeń
  • Zupa:  żurek z jajkiem i białą kiełbasą

 

Koszt poprawin:

25zł/os.

  • Proponujemy również poprawinowe zestawy obiadowe -  od 20 zł od osoby

Informacje dodatkowe:

  • Dzieci do 3 lat – bezpłatnie; do lat 8 – pół ceny
  • Dekoracja standard w kolorystyce sali – GRATIS
  • Pokój do dyspozycji Młodej Pary - w cenie