Menu Weselne III "Staropolskie"

 

 

Aperitif:

  • Powitanie Pary Młodej chlebem i solą oraz kieliszkiem wódki
  • Cydr jabłkowy dla Gości

Zupa:

  • Rosół z wiejskiej kury z kąskami mięsnymi i makaronem

Dania główne:

  • Zraz staropolski z cebulą, ogórkiem i wędzonym boczkiem podany w razowym chlebie
  • Golonka wieprzowa duszona w warzywach, podlewana piwem
  • Żeberka duszone aromatyzowane grzybami leśnymi
  • Pieczone udko z kaczki marynowane w żurawinie i czerwonym winie

Dodatki: 

  • Ziemniaki z wody z koperkiem
  • Ziemniaki pieczone marynowane w ziołach
  • Kasza gryczana na sypko
  • Buraczki zasmażane z cebulą i boczkiem
  • Zestaw surówek sezonowych
  • Naturalny sos pieczeniowy z miąższem z chleba razowego

Deser/Napoje:

  • Ciasto – we własnym zakresie
  • Bufet z owocami sezonowymi oraz egzotycznymi
  • Woda, kawa oraz herbata – bez ograniczeń

Zakąski:

  • Schab nadziewany śliwką i morelą w winnej maladze
  • Karkówka pieczona marynowana w musztardzie i czosnku
  • Balotyna z kaczki nadziewana suszoną żurawiną i orzechami włoskimi
  • Rolada wołowa z puszystym chrzanem
  • Domowy pasztet z dodatkiem konfitury żurawinowej
  • Tatar wołowy z żółtkiem z jaja przepiórczego
  • Pstrąg faszerowany na lustrze auszpiku
  • Tuszka śledzia w zalewie octowej
  • Ryby wędzone ( pstrąg, makrela, węgorz , łosoś )
  • Sałatka chłopska z pieczonym mięsem wieprzowym
  • Sałatka z selera naciowego z grillowanym kurczakiem z sosem koktajlowym
  • Sałatka ziemniaczana z jajkiem i ogórkiem kiszonym w babcinym słoiku
  • Marynaty własnego wyrobu ( papryczki, ogórki, pieczarki )
  • Masło tradycyjne
  • Pieczywo ( bagietki, chleby razowe i pszenne )
  • Stół wiejski – szynki , boczki , salcesony , pasztet , kiełbasy , kabanosy , ogórki musztardowe i kiszone, swojski smalec , chleb wiejski oraz domowe nalewki – GRATIS !

Kolacja: 

  • Prosiak pieczony w całości serwowany przez szefa kuchni z dodatkiem kaszy pęczak z warzywami i sosem własnym

Po północy: 

  • Barszcz czerwony z pasztecikiem z ciasta drożdżowego

Cena 225 zł/os.

 

Proponujemy również:

*** Rollbar – 30 l KEG z piwem  – 350zł (100 x 0,33l)
*** Napoje bezalkoholowe (soki, napoje gazowane) – 20zł/os.
*** Open drink bar – 12zł/os.
 
***  Ice bar ( smaki do wyboru ) – 7 zł/os.
*** Fontannę czekoladową z dodatkami  – 12zł/os.
*** Tort okolicznościowy – 8zł/os.
 
*** Stół wiejski – 15zł/os.
*** Łososia pieczonego w całości serwowanego przy gościach  – 15zł/os.
*** Płonącego dzika serwowanego przez myśliwego – 18zł/os.
*** Płonącego prosiaka serwowanego przez szefa kuchni – 15zł/os.
 
*** Spektakularny pokaz sztucznych ogni – od 500 zł
 

Nasza oferta obejmuje również poprawiny:

  • Menu z wesela
  • Zupa: żurek z jajkiem i białą kiełbasą
  • Danie główne: grillowania pierś z kurczaka lub kotlet schabowy 
  • Woda, kawa oraz herbata – bez ograniczeń

Koszt poprawin:

35zł/os.

 

Informacje dodatkowe:

  • Dzieci do 3 lat – bezpłatnie; do lat 8 – pół ceny
  • Dekoracja standard w kolorystyce sali wraz z pokrowcami na krzesła– GRATIS
  • Pokój do dyspozycji Młodej Pary w trakcie trwania przyjęcia - w cenie